Monin Caramel Sugar Free este realizat cu sucraloza, care este un indulcitor fara calorii.Caramel inseamna pur si simplu zahar caramelizat, obtinut in mod traditional prin topirea zaharului intr-o oala de sos cu apa. Aroma bogata si culoarea caramelului provin din procesul de incalzire si topire a zaharului. Caramelul este apreciat ca aroma principala si este, de asemenea, utilizat in armonie cu alte arome.
