Temprenillo este un soi de strugure capabil sa produca vinuri rosii tinere suculente, precum si vinuri rosii serioase, bine structurate, fine, imbatranite de stejar cu arome deosebite. Spre deosebire de fratele sau mai tanar, vinul Sanz La Capital Roble Tempranillo este suspus procesului traditional de vinificatie si este lasat sa isi contureze caractetul timp de 4 luni la maturat. Acest lucru ii confera un echilibru deosebit care mentine expresivitatea fructelor rosii tipice acestui soi intens.Culoare: Cirese stralucitoareMiros: Buchetul aromatic se deschide cu note de fructe rosii insotite de tonuri de cacao, vanilie si cafea prajitaGust: Intens si echilibrat, corpolent si carnos cu tanini usori care confera o senzatie placuta de catifelare.Temperatura de servire: 14 – 16 ºCAsocieri gastronomice: Ideal cu mezeluri si branzeturi, fripturi, tocanite sau preparate din carne rosie afumata